المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين


إعلان هام من مشائخ وأعيان ونسابي وباحثي الأشراف السليمانيين


العودة   المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين > أقسام الأسرة > منتدى مطبخ حواء


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-24-2014, 03:39 AM   #1
كبار الأعضاء
 

افتراضي طريقة عمل سينابون بالصينية 2014 , وصفة سهلة لعمل سينابون بالصينية 2014

بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير :


كوب ماء ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/3 كوب سكر ملعقة صغيرة بكينج باودر 1/4 كوب زيت مقدار ملح 1/2 2 كوب طحين مقدار قرفة مقدار صفار بيض ملعقة كبيرة حليب مقدار فانيلا كوب سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة حليب سائل مقدار فانيلا

طريقة التحضير :


: تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية
تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها الطبخ: يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة
وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة
تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة ..
يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة
وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيهاعلى طول بالقصدير.... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه
لعمل سكر الوجة :
توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطولنخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة قيلة ..و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة


ادمـنتهـا فــ رحـلـــت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2016, 09:05 PM   #2
عضو جديد
 

افتراضي رد: طريقة عمل سينابون بالصينية 2014 , وصفة سهلة لعمل سينابون بالصينية 2014



كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ
..


ابتهاج غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-15-2016, 11:21 PM   #3
عضو
 

افتراضي رد: طريقة عمل سينابون بالصينية 2014 , وصفة سهلة لعمل سينابون بالصينية 2014



طرح يستحق المتابعة





لا اله الا الله محمد رسول الله


سالية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:44 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir


Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34