المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين


إعلان هام من مشائخ وأعيان ونسابي وباحثي الأشراف السليمانيين


العودة   المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين > أقسام الأسرة > منتدى مطبخ حواء


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-03-2014, 01:52 AM   #1
كبار الأعضاء
 

افتراضي الكوسة المحشية بالجبن 2014 , طرق عمل الكوسة المحشية 2014

بسم الله الرحمن الرحيم







ناس كتير مش بتحب الكوسة على الرغم من فؤادها الكثيرة وخصوصا للقلب يمكن ده يكون مرطبط بان الاهل كانوا بيجبروانا اننا ناكلها واحنا صغار لكن الطريقة الجديدة دى هاتخلى الكل ياكل كوسة وينسى اصلا انها كوسة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






المقادير
  • كوسا ,250 غرام
  • مرقة دجاج ,0.50 كوب
  • بصل أخضر مقطع, حبة
  • مشروم مقطع, كوب
  • سمنة , ملعقة كبيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
  • ماء ,3 كوب
  • جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب
طريقة التحضير


- اغسلي الكوسا ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب

- سخني السمنة في مقلاةٍ متوسطة الحجم، ثم أضيفي لب الكوسا، المشروم، البصل الأخضر .



- قلّبي لب الكوسا والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائقٍ، ثم أضيفي مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقةٍ .

- ضعي الكوسا المقطعة طولياً مع كميةً من الماء، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين


- أخرجي الكوسا من الماء وضعيها في صينية الفرن، ثم ضعي فيها خليط المشروم والكوسا
- زيني وجه الكوسا بجبنة البارميزان المبشورة، ثم أدخليها إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائقٍ حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً


ادمـنتهـا فــ رحـلـــت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:14 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir


Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34