المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين


إعلان هام من مشائخ وأعيان ونسابي وباحثي الأشراف السليمانيين


العودة   المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين > أقسام الأسرة > منتدى مطبخ حواء


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-03-2014, 01:50 AM   #1
كبار الأعضاء
 

افتراضي سلطة الربيع التركية 2014 , عمل سلطة الربيع التركية 2014

بسم الله الرحمن الرحيم




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





المكونات


6 حبات من البطاطا المتوسطة الحجم
حبتان من الجزر
نصف باقة من الشبت
نصف باقة من البصل الأخضر (نستعمل القسم الأخضر منه)




صفار بيضتين مسلوقتين
علبة صغيرة من المايونيز
مخلل الخيار
ملعقة كبيرة من اللبنة
مقدار كاف من الملح
القليل من الزيتون للتشكيل






طريقة التحضير







نسلق البطاطا ثم نهرسها هرساً ناعماً ونتركها حتى تبرد تماماً بعد ذلك نضع عليها الملح مع ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز ونمزجها جيداً، نقسم المزيج إلى نصفين ثم نأخذ النصف الأكبر ونبرش عليه الجزر الطازج ثم نمزجه جيداً.
وبعد ذلك نقسم هذا المزيج أيضاً إلى قسمين ونضع أحد القسمين في طبق عميق ونكبسه جيداً، ثم نفرم المخلل والبصل الأخضر والشبت فرماً ناعماً ونضعه على مزيج البطاطا بالمايونيز ونمزج الخليط جيدا.ً
ثم نضيف هذه الكمية من المزيج إلى طبقة البطاطا بالجزر في الطبق.
نضيف الخليط الآخر من البطاطا بالجزر إلى الطبق ونكبسه مجدداً حيث يصبح لدينا ثلاث طبقات.
عندما ننتهي نضع الطبق في البرّاد ونتركه ثلاث ساعات على الأقل.
نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من اللبن إلى القسم الباقي من المايونيز ونمزجها ببطء، بعدها نقلب قالب السلطة على طبق التقديم ونضيف فوقه مزيج المايونيز واللبن، وأخيراً نأخذ صفار البيضتين ونمررها خلال مصفاة إلى طبق ثم نشكلها بالزيتون ونقدمها.


ادمـنتهـا فــ رحـلـــت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:50 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir


Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34