المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين


إعلان هام من مشائخ وأعيان ونسابي وباحثي الأشراف السليمانيين


العودة   المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين > أقسام الأسرة > منتدى مطبخ حواء


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-12-2013, 05:54 PM   #1
كبار الأعضاء
 

افتراضي أكواب الفتوش الشهية , فتوش لذيذ وسريع

بسم الله الرحمن الرحيم



أكواب الفتوش الشهية , فتوش لذيذ وسريع
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة







المقادير :


زيت زرة للقلي, حسب الحاجة

خيار الفتوش,2 حبة متوسطة

بندورة الفتوش,2 حبة متوسطة

نعناع مفورم الفتوش,0.25 كوب

بقدونس مفوروم الفتوش,0.50 كوب

بصل أخضر شرائح الفتوش,2 عود

فلفل أخضر حلو الفتوش,2 حبة متوسطة

ملح الصلصة, ملعقة صغيرة

نعناع جاف الصلصة, ملعقة صغيرة

سماق الصلصة, ملعقة صغيرة

عصير ليمون الصلصة,3 ملعقة كبيرة

زيت زيتون الصلصة,3 ملعقة كبيرة

ثوم مهروس الصلصة, فص كبير

خبز بمقاس صغير للأكواب,5 رغيف


طريقة التحضير :

- قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة، وضعيها في طبق عميق.

- قطعي الخيار والفلفل إلى مكعبات، واضيفيها إلى الطماطم.

- اضيفي النعناع والبقدونس والبصل إلى الطماطم والخيار وقلبي لتختلط الخضروات.

- ضعي الثوم والملح وعصير الليمون والزيت والنعناع والسماق في طبق صغير وقلبي بالشوكة لتختلط
الصلصة جيداً ودعيها جانباً.


لصنع الأكواب :

- ضعي زيت الذرة في مقلاة عميقة بارتفاع4 سم ومن ثم سخني على نار متوسطة.

- افتحي الأرغفة لتحصلي على 10 أرغفة وباستعمال مقص المطبخ قصي حول حافة الرغيف لتحصلي على دائرة بقطر 12 سم ( قصي كل الأرغفة بنفس الحجم ).

- احضري ملعقة غرف عميقة وملعقة غرف أصغر قليلاً من الأولى.

- ضعي دائرة الخبز في الملعقة الكبرى واضغطي عليها بالملعقة الصغرى ثم ضعي في الزيت، ومن ثم انتظري لعدة ثواني ثم حركي الملعقة الصغرى لتتأكدي أن الخبز أخذ شكل الكوب.

- خلصي الكوب من الملعقة الكبرى و اقليه إلى أن يصبح ذهبي اللون ومن ثم ضعيه على فوطة ورقية ليتخلص من الزيت.

- رتبي الأكواب في طبق تقديم ووزعي الخضروات ثم اسكبي الصلصة وقدميه مباشرة.









بالعافية نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة ~



معآاني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:23 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir


Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34