المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين


إعلان هام من مشائخ وأعيان ونسابي وباحثي الأشراف السليمانيين


العودة   المنتدى الرسمي للأشراف السليمانيين > أقسام الأسرة > منتدى مطبخ حواء


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-08-2013, 10:04 PM   #1
كبار الأعضاء
 

افتراضي حلويات عيد الفطر منوعة 2013- بسكويت كوكيز بالفستق لعيد الفطر 2014

بسم الله الرحمن الرحيم


بسكويت كوكيز بالفستق





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المكوّنات:

* 1¾ أكواب أو 420 غ من الزبدة غير المملحة

* ¾ كوب أو 180 غ من عصير البرتقال٬ الطازج

* 5½ أكواب أو 750 غ من دقيق الكعك

* 1¼ ملاعق طعام من البيكينغ باودر

* 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 4 من صفار البيض

طريقة لتحضير حشوة الفستق:

* 1 كوب أو 130 غ من الفستق الحلبي٬ المطحون

* 2 ملاعق صغيرة من الماء

* 1 ملعقة طعام من معجون الفستق

طريقة التحضير:

* في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بمضرب، تُخلط الزبدة حتى تصبح طريّة ومن ثمّ يُسكب عصير البرتقال.

* يُنخل البايكنغ باودر والدقيق ويُضافان إلى الزبدة والعصير لتشكيل العجينة.

* يُضاف حليب نستله المكثف المحلى تدريجياً إلى العجينة مع صفار البيض ويُمزج للحصول على خليط متجانس.

* يُحفظ في البرّاد لمدّة 15 دقيقة.

* يتمّ تحضير حشوة الفستق من خلال مزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض للحصول على مزيج مفتّت.

* تُؤخذ قطع متوسطة الحجم من العجينة لتشكيل كريات بحجم 50 غرام.

* يتمّ الضغط بإصبعك على جهة من كل كرة لترك فراغ في منتصفها حيث تُملأ بحشوة الفستق ويتمّ إغلاقها بالضغط عليها جيّداً.

* يُخبز البسكويت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

* يُترك جانباً حتى يبرد ومن ثمّ يُقدّم.


حفيدة الاشراف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:09 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019
Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir


Content Relevant URLs by vBSEO

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34